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21
ABR
2026

Higiene e Segurança Alimentar

Data de Início
21/04/2026
Data de Fim
14/05/2026
Horário
Pós-Laboral (19h00-22h00)
Duração
25 horas
Local de Formação
CFIUTE
Tipo de Horário
Pós-Laboral
Tipo de Formação
Formação Presencial
Informação sobre a edição do curso Higiene e Segurança Alimentar
Inscrever Manifestar interesse Pedir contacto
Horário
Pós-Laboral (19h00-22h00)
Duração
25 horas
Dias
8
Início
21/04/2026
Fim
14/05/2026
Nível Inicial
Nível 2
Local de Formação
CFIUTE
Rua Marquês de Pombal, 5
6200-379 COVILHÃ
Datas de Realização

21, 23, 28, 30 Abril, 05, 07, 12, 14 Maio

Condições de Inscrição

  • Ativos (empregados e desempregados), com habilitações iguais ou superiores ao 6º ano.

Objetivos

  • Desenvolver os procedimentos adequados para as boas práticas de higiene na produção/confeção dos alimentos.

Conteúdos Programáticos

  • Noções de microbiologia
  • Noções de higiene
  • Conservação e armazenamento de géneros alimentícios
  • Noções de limpeza e desinfecção
  • Introdução à aplicação do APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo)

Observações

  • Certificado de Qualificações.
  • Subsídio de Alimentação: 6,15€/dia.
  • Subsídio de Transporte: 7,67€ máx/dia para quem residir a + de 3 kms do local da formação
  • Seguro de Acidentes Pessoais.